Miód mniszkowy to jeden z pierwszych miodów wiosennych. Raj pożytkowy dla pszczół. Łąki w tym okresie obsypane są kwiatami mniszka, tak jakby wylał żółtą farbę na trawę, a zapach i to bzyczenie zadowolonych pszczółek – bezcenne. Miód z naszej pasieki to esencja nektaru mniszka. Jego walory smakowe pobudzą twoje kubki smakowe, gdyż miód ten ma niepowtarzalny smak i aromat. Ma on jasnożółtą lub pomarańczową, kremową barwę. Miód mniszkowy szybko krystalizuje. Wspomaga on nasz układ trawienny, działa regenerująco na wątrobę oraz żołądek, łagodząc jego nadkwasotę. Stosowany przy infekcjach górnych dróg oddechowych świetnie radzi sobie z kaszlem.