Miód nawłociowy – mało znany skarb wśród miodów i jego wartości lecznicze
Miód nawłociowy to prawdziwy skarb polskiej przyrody, który wciąż pozostaje mało znany wśród miłośników naturalnych produktów. Zachwyca złocistą barwą, delikatnie kwaskowatym smakiem i niezwykłymi właściwościami prozdrowotnymi. Poznaj jego sekrety, wyjątkowy skład i dowiedz się, dlaczego warto włączyć miód nawłociowy do codziennej diety.
- Czym jest miód nawłociowy?
- Właściwości zdrowotne miodu nawłociowego?
- Badania nad miodem nawłociowym a gronkowiec złocisty.
- Zastosowanie miodu nawłociowego.
- Tabela wartości odżywczych – miód nawłociowy vs. miód manuka
- Dlaczego warto wybrać miód z naszej pasieki?
Czym jest miód nawłociowy?
Miód nawłociowy to wyjątkowy rodzaj miodu nektarowego, pozyskiwany przez pszczoły z kwiatów nawłoci (Solidago), zwanej potocznie „złotą różdżką”. Roślina ta kwitnie późnym latem i jesienią, dzięki czemu pszczoły mają źródło pokarmu w okresie, gdy większość roślin już przekwitła. To sprawia, że miód nawłociowy bywa nazywany „miodem jesieni”.
Barwa tego miodu jest zazwyczaj złocisto-bursztynowa, a jego smak delikatnie ostry, z lekko kwaskowatą nutą. Jego intensywny aromat przypomina zapach kwiatów nawłoci, co czyni go łatwo rozpoznawalnym wśród innych miodów
Właściwości zdrowotne miodu nawłociowego
Miód nawłociowy to nie tylko doskonała słodycz, ale także naturalny produkt o szerokim działaniu prozdrowotnym. Wyróżnia się wysoką zawartością flawonoidów, rutyny i antyoksydantów.
Najważniejsze właściwości:
- wspiera pracę nerek, prostaty i układu moczowego – działa moczopędnie i pomaga w stanach zapalnych,
- ma wysokie działanie antybiotyczne,
- wzmacnia układ odpornościowy, szczególnie jesienią i zimą,
- działa przeciwzapalnie i bakteriobójczo,
- poprawia krążenie i wspiera serce,
- łagodzi objawy przeziębienia i kaszlu,
- może wspomagać gojenie ran i regenerację organizmu.
Dzięki dużej zawartości rutyny, miód nawłociowy ma korzystny wpływ na naczynia krwionośne – wzmacnia ich elastyczność, co czyni go cennym w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych.
Badania nad miodem nawłociowym a gronkowiec złocisty
Badania laboratoryjne wykazały, że miód nawłociowy wykazuje silne działanie hamujące rozwój bakterii, w tym gronkowca złocistego (Staphylococcus ureus). Polscy naukowcy stwierdzili, że miód nawłociowy skutecznie hamuje namnażanie gronkowca nawet przy znacznym rozcieńczeniu ( hamował rozwój bakterii po rozcieńczeniu w stosunku 1 : 256 ). Wynika to z właściwości antybiotycznych miodu, które przypisuje się m.in. zawartym w nim polifenolom i nadtlenkowi wodoru.
Jakie ma działanie nadtlenek wodoru i polifenol w miodzie?
Nadtlenek wodoru w miodzie nawłociowym działa jak silny środek antybakteryjny, podczas gdy polifenole maja działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające i antybakteryjne. Te dwie substancje razem odpowiadają za kluczowe właściwości miodu nawłociowego, takie jak zdolność do zwalczania infekcji, wspomaga gojenie się ran oraz ochrony komórek przed uszkodzeniami i przedwczesnym starzeniem
Zastosowanie miodu nawłociowego
Miód nawłociowy można stosować na wiele sposobów:
- Na co dzień – jako dodatek do herbaty, owsianki, smoothie czy wypieków.
- W profilaktyce zdrowotnej – w stanach obniżonej odporności, przy problemach z krążeniem i infekcjami dróg moczowych, pęcherza i przerostu prostaty,
- W przeziębieniach – łagodzi kaszel, koi podrażnione gardło i wspiera organizm w walce z infekcjami.
- W kosmetyce naturalnej – stosowany w maseczkach na skórę ze względu na działanie odżywcze i antybakteryjne.
Dla kogo polecany jest miód nawłociowy?
- Dla osób osłabionych – szczególnie w okresie jesienno- zimowym,
- Dla seniorów – wspiera serce i naczynia krwionośne,
- Dla dzieci powyżej 1 roku życia – jako naturalny wzmacniacz odporności,
- Dla osób z problemami dróg moczowych – działa wspierająco przy stanach zapalnych,
- Dla osób aktywnych – naturalne źródło energii i mikroelementów.
Tabela wartości odżywczych – miód nawłociowy vs. miód manuka
| Składnik (na 100 g) | Miód nawłociowy | Miód manuka (UMF 10+) |
| Kalorie | ~320 kcal | ~335 kcal |
| Węglowodany (g) | 79 | 82 |
| Białko (g) | 0,5 | 0,4 |
| Rutyna i flawonoidy | Wysoka zawartość | Niska zawartość |
| Działanie antybiotyczne | 31,8 JA/g1 | 18,6JA/g |
| Witaminy i minerały | B, C, potas, żelazo, magnez | Głównie potas i mangan |
1 jednostka aktywności antybiotycznej/gram
Wniosek: Polski miód nawłociowy to nie odpowiednik miodu manuka – to jest jego lepsza polska wersja. Miód nawłociowy jest bardziej wszechstronny – ma dwukrotnie wyższe działanie antybiotyczne, szczególnie wspiera nerki, krążenie i odporność, a jednocześnie jest lokalnym, dostępnym i tańszym superfoodem.
Jak mówi pszczelarz z naszej pasieki
„Miód nawłociowy to dla mnie kwintesencja polskiej jesieni. Nasi klienci szczególnie doceniają go za wsparcie odporności i delikatny, lekko kwaskowaty smak, który świetnie sprawdza się w codziennej diecie. Warto pamiętać, że to nie tylko słodycz, ale prawdziwe lekarstwo prosto z natury.”
– Rafał Bogacz, właściciel Pasieki Miody Wadowickie
Dlaczego warto wybrać miód z naszej pasieki?
W pasiece Miody Wadowickie od ponad 30 lat dbamy o to, aby każdy słoik był w pełni naturalny, świeży i pełen wartości odżywczych. Nasze miody pochodzą z czystych terenów, gdzie pszczoły pracują w harmonii z naturą. Kupując lokalny miód, wybierasz pewne źródło – bez pośredników, bez sztucznych dodatków, z tradycją i pasją pszczelarską. Jeśli jesteś zainteresowany miodem nawłociowym z 2025 roku i innymi produktami z naszej pasieki Miody Wadowickie ZAPRASZAMY na www.miodywadowickie.pl
Źródła
- Kędzia B., „Produkty pszczele w profilaktyce i leczeniu chorób”, PZWL, 2018.
- Bogdanov S., „Honey for Nutrition and Health”, Bee Product Science, 2011.
- Samarghandian S. et al., „Honey and Health: A Review of Current Research”, 2017.
- Praca zbiorowa: „Miody odmianowe w Polsce – właściwości i zastosowanie”, Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach, 2020.
- Kędzia B., Hołderna-Kędzia E. Aktywność antybiotyczna krajowych miodów odmianowych. Postępy Fitoterapii 2014; 2: 67-70
- Hołderna-Kędzia E, Kędzia B. Badania nad aktywnością antybiotyczną i działaniem przeciwutleniającym miodu.
Autor: Justyna Bogacz
Właściciel Pasieki Miody Wadowickie
FAQ – najczęściej zadawane pytania o miód nawłociowy
Czy miód nawłociowy jest dobry na przeziębienie?
Tak, łagodzi kaszel i wspiera odporność w czasie infekcji.
Czy dzieci mogą jeść miód nawłociowy?
Tak, ale dopiero po ukończeniu 1. roku życia.
Na co pomaga miód nawłociowy?
Na odporność, krążenie, stany zapalne układu moczowego, przeziębienia i osłabienie organizmu.
Co wyróżnia miód nawłociowy?
Miód nawłociowy ma szerokie działanie – wspiera serce, nerki i odporność, ma wysokie działanie hamujące rozwój bakterii.
Jak smakuje miód nawłociowy?
Jest słodki, delikatnie ostry, z kwaskowata nutą.
Czy miód nawłociowy szybko krystalizuje?
Krystalizuje w kilka miesięcy, zwykle przyjmując jasną, kremową konsystencję.
Czy miód nawłociowy leczy gronkowca złocistego?
Miód nawłociowy wykazuje działanie przeciwbakteryjne, co potwierdzają badania nad jego aktywnością antybiotyczną wobec różnych szczepów bakterii, w tym Staphylococcus aureus (gronkowca złocistego). Nie jest jednak lekiem, ale stosowany systematycznie wykazuje bardzo duże działanie niwelujące gronkowca złocistego.
